Exploiter plus pour cultiver moins...

10 millions d'hectares de terres deviennent impropres à l'agriculture chaque année pour cause de surexploitation (diminution des ressources en eau et appauvrissement des sols), soit, depuis 1960, l'équivalent du tiers de la surface agricole utilisée dans le monde.
Alternatives économiques, 09/2011, p. 52.

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